マメ のち ハル


2歳のムスコとのヒビアレコレ・・・
by abbab1134
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カテゴリ:おやつ( 2 )

創作デー

日曜日、ハルくん初体験。
汚い話ですが・・・初嘔吐でした。。。
ありがたいことにハルくんはとっても体が丈夫でめったに風邪ひかないし、
今まで風邪ひいてもお腹にきたことってなかったんです。
それが日曜日、朝布団で一回、朝ごはん後に二回も。
胃腸炎かなんかか?と心配したけど、
熱が出ることもなくお昼頃からはいつも通り元気に。
お腹もすいたようで、パンやらお粥やらうどんやらをしっかり食べて
その後はもう吐くこともありませんでした。
昨日も今日も普通食食べて外で遊んで、元気元気。
日曜の朝だけ一体なんやったのか・・・逆に気になります。
でもたいしたことなくて、ほんとよかったー。

この嘔吐騒動の日は引きこもりで暇やったんでいろいろ創作デー。
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ハニージンジャークッキー。相変わらずなかしましほさんの本より。
はちみつとしょうが。この組み合わせ大好き。
ぴりっとおいしいです。

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ミルクジャムとみかんジャム。
ミルクジャムは生クリームじゃなく牛乳で作ったけど、おいしくできたー。
紅茶を煮出して加えたからミルクティージャムかな?
これにラム酒加えてもおいしいらしい。
みかんジャムは余ってるみかんの消費のため・・・
砂糖少な目やからジャムというか煮詰めた物って感じ。
今年はこんなパンのお供も充実させていきたいわ。

その肝心のパン作り。
今日はまた角食を焼いたけど、大失敗。
発酵が全然進んでこないからかなり時間かけたんやけど、
結果的にどうも過発酵やったみたい。
ちんちくりんの焼き上がりで、中身の気泡も大きかった。
ショックやわ・・・
明日リベンジするか迷うところ。
今日の分は私が責任とって食べなきゃな・・・
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by abbab1134 | 2010-02-23 22:35 | おやつ

バレンタイン☆

何を作ろうか・・・
別々に作るのはめんどくさいからハルくんとダンナが一緒に食べれるものがいいなー。
お酒とか入ってなくてチョコ味も控えめなもの・・・
と考え、
ちょうど図書館で予約してたなかしましほさんの「チョコおやつ」の本が順番まわってきたので
そこから「バナナのチョコタルト」を作りました。
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タルト台にもクリームにもバターは入っていません。
それでいて物足りなさはナシ。
ほんとにすばらしい!なかしましほさんに弟子入りしたいです。
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ふたりともおいしいと言って食べてくれました~

そして同じ本より、ぜひ作ってみたいと思ったもの。
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見た目じゃわからんけど・・・
これ、「ちんすこう」です。
沖縄土産でよくもらうアレですよ。アレ、好きなんよねー。
本物はラードを使ってるらしいけど、この本では菜種油で。
うちには菜種油もないのでサラダ油で作ったけど・・・
本物ほどではないけど、いつもよりしっとりなクッキーに仕上がりました。
なるほど。ちんすこうぽい。。。
ちょっとしょうがも入ってて、これがまたぴりっとしてうまいです。

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楽しみにしてたこの前焼いた角食で朝ごはん。
これ、めっちゃくちゃおいしかったー!!
過去最高かもしれません!
ダンナも「買ったパンかと思った!」と絶賛。
しばらくは角食焼く日々になりそうな予感です。
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by abbab1134 | 2010-02-16 22:03 | おやつ